Paelleros se enfrentarán con su mejor plato para representar a Colombia en el ‘World Paella day Cup 2025’ en España, el próximo sábado 24 de mayo, el parque Antonio Ricaurte de Villa de Leyva será el escenario de una suculenta competencia, se trata de la prueba clasificatoria nacional del World Paella Day Cup, el concurso internacional más importante dedicado a la tradicional Paella Valenciana.
A partir de las 10:00 de la mañana, en el parque Antonio Ricaurte de Villa de Leyva, siete maestros paelleros colombianos encenderán sus fogones y desplegarán todo su talento culinario con el objetivo de convertirse en el representante de Colombia en la próxima edición del ‘World Paella day Cup 2025’, que se celebrará en Valencia – España, el 20 de septiembre de este año y contará con la participación de cocineros de 25 países.
La paella, plato insignia de la provincia de Valencia, será la protagonista de esta jornada gastronómica, en la que los concursantes demostrarán su destreza, creatividad y respeto por una de las recetas más emblemáticas de la cocina mediterránea.
El evento no solo busca seleccionar al mejor paellero del país, sino también promover la cultura culinaria, el turismo y la identidad gastronómica que une a Colombia con la tradición española; en este orden de ideas, los asistentes, que podrán ingresar de manera gratuita, disfrutarán de música y danza al ritmo de flamenco, venta de productos y utensilios de cocina, así como alimentos y vinos españoles, entre otros.