![\"\"](\"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/CPA-2-300x93.png\")
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Seleccionar al menos 20 empresas de transformaci\u00f3n de alimentos para brindarles asistencia t\u00e9cnica para mejorar productos o procesos, de manera que cumplan est\u00e1ndares internacionales y se alisten para obtener certificaciones o recertificaciones en est\u00e1ndares de calidad e inocuidad exigidos por el mercado nacional y el internacional.<\/span><\/p>\n Pueden participar empresas peque\u00f1as y\/o medianas (de acuerdo con del Decreto 957 de 2019 del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo), que est\u00e9n exportando o tengan planeado exportar y que se dediquen a la transformaci\u00f3n de alimentos.<\/span><\/p>\n Leer los t\u00e9rminos de referencia publicados en la parte final de esta p\u00e1gina.<\/span><\/p>\n Completar el formulario de postulaci\u00f3n que se encuentra a continuaci\u00f3n, incluyendo el cargue de la carta de postulaci\u00f3n y los documentos solicitados.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Existen diferentes certificaciones que deben cumplir las empresas de transformaci\u00f3n de alimentos, con el fin de demostrar su capacidad para reducir el riesgo de contaminaci\u00f3n y asegurar la calidad de sus productos.<\/span><\/p>\n Estas son algunas de las que m\u00e1s se exigen en el mercado internacional y en las que se realizar\u00e1n las acciones de asistencia t\u00e9cnica a las empresas del proyecto:<\/span><\/p>\n FSSC 22000:<\/span>\u00a0El esquema FSSC 22000 es un programa de certificaci\u00f3n para los sistemas de seguridad alimentaria dirigido a las organizaciones que procesan o elaboran productos de origen animal, productos vegetales perecederos, productos con una larga vida \u00fatil, (otros) ingredientes alimenticios como aditivos, vitaminas y cultivos biol\u00f3gicos, as\u00ed como materiales para el empacado de alimentos. Asegurar que los productos sean inocuos.<\/span><\/p>\n<\/li>\n BRC:<\/span>\u00a0La certificaci\u00f3n BRC recibe su nombre de las siglas British Retail Consortium (Consorcio Brit\u00e1nico de Minoristas en espa\u00f1ol), es considerado como un referente internacional para la calificaci\u00f3n de proveedores de productos y marcas en las grandes superficies. Su objetivo es la salvaguarda de la seguridad alimentaria de los productos que encontramos en el mercado mediante el establecimiento de requisitos que garanticen la salubridad de los alimentos.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Las empresas beneficiarias del proyecto recibir\u00e1n asistencia t\u00e9cnica de parte de consultores especializados, con los siguientes beneficios: \u00a0<\/span><\/p>\n Diagn\u00f3stico:<\/span>\u00a0 cada empresa recibir\u00e1 un diagn\u00f3stico que incluir\u00e1 la selecci\u00f3n de indicadores y medici\u00f3n de l\u00ednea base de la intervenci\u00f3n, la identificaci\u00f3n del mercado objetivo, una descripci\u00f3n del cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad dependiendo de la certificaci\u00f3n que busque; as\u00ed como el volumen de ventas\/exportaci\u00f3n actual y el volumen estimado si cumple el est\u00e1ndar de la certificaci\u00f3n que busca.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Plan de acci\u00f3n:<\/span>\u00a0 con base en el diagn\u00f3stico se dise\u00f1ar\u00e1 e implementar\u00e1 un plan con las acciones de acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico necesarias para el cumplimiento del est\u00e1ndar de la certificaci\u00f3n que buscan. Adem\u00e1s, se adelantar\u00e1n las actividades de auditor\u00eda interna de quienes apliquen a la certificaci\u00f3n o recertificaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<\/li>\n Pago de auditor\u00eda:<\/span>\u00a0 se realizar\u00e1 el pago de la auditor\u00eda para la certificaci\u00f3n o recertificaci\u00f3n para aquellas empresas a las que se les pueda comprobar el cumplimiento de las metas establecidas en plan de acci\u00f3n y los requisitos para optar por la certificaci\u00f3n en el est\u00e1ndar seleccionado. El pago incluye las pruebas de laboratorios requeridas para el cumplimiento de requisitos del est\u00e1ndar.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Los costos de las actividades descritas de asistencia t\u00e9cnica y acompa\u00f1amiento para la obtenci\u00f3n de las certificaciones ser\u00e1n cubiertos por Colombia Productiva de acuerdo con los rubros y las condiciones establecidas en los t\u00e9rminos de referencia de la convocatoria.<\/span><\/p>\n Los beneficiarios, en especial aquellos que deban certificarse, podr\u00e1n incurrir en costos relacionados con los requisitos definidos por el est\u00e1ndar, que no sean cubiertos por la convocatoria, entre ellos, los derivados de la implementaci\u00f3n de las mejoras propuestas por el consultor, el personal e insumos requeridos y las adecuaciones f\u00edsicas necesarias.<\/span><\/p>\n Objetivo de la Convocatoria Seleccionar al menos 20 empresas de transformaci\u00f3n de alimentos para brindarles asistencia t\u00e9cnica para mejorar productos o procesos, de manera que […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1082,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1079"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1079"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1079\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1083,"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1079\/revisions\/1083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cctunja.org.co\/boyacacompite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u00bfQu\u00e9 empresas y de qu\u00e9 sectores pueden participar?<\/span><\/strong><\/h2>\n
Paso a paso para postularse<\/span><\/strong><\/h2>\n
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\u00bfQu\u00e9 tipo de certificaciones se trabajar\u00e1n en el proyecto?<\/span><\/h2>\n
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\u00bfQu\u00e9 beneficios tendr\u00e1n las empresas?<\/span><\/strong><\/h2>\n
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\u00bfCu\u00e1nto deben invertir las empresas?<\/span><\/strong><\/h2>\n
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<\/p>\nDocumentos<\/strong><\/span><\/h2>\n
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